Las truchas de Riofrío

Al Oeste de la provincia de Granada, se encuentra Riofrío, una localidad dependiente del municipio de Loja y muy conocida por su "caviar ecológico".

A Riofrío se llega a través de la A-92, carretera de Málaga, y tras pasar Loja. Los fines de semana a la hora de comer se encontrará con que los aparcamientos de la entrada del pueblo están hasta arriba de coches debido al atractivo que representan su cantidad de restaurantes que sirven trucha en sus distintas variedades.

Un puesto de información situado junto a los parkings nos puede ayudar a conocer un poco más el entorno o a resolvernos alguna duda acerca de la localidad, pero tampoco se puede pedir mucho más de lo que se expone en los panfletos y libros que venden. El puesto de información sólo está abierto por las mañanas y los fines de semana.

La visita al pueblo en sí no requiere de demasiado tiempo: un paseo entre los dos ríos que en el municipio confluyen, el Salado y el propio Riofrío, nos mostrará una de las piscifactorías por un lado y las truchas en libertad por el otro, y siguiendo hasta el final, el nacimiento del río que da nombre al lugar, tras el "parque Sauces" y el "Lago Patos". Después, la visita a uno de sus restaurantes es casi obligada. En todos ellos podremos encontrar trucha preparada de diferentes maneras a un precio bastante asequible (sobre los 7€/plato), sólo hay que darse una vuelta y consultar las cartas expuestas a las puertas de los negocios para elegir el que más nos guste.

Por los alrededores del pueblo existen al menos dos rutas que se pueden hacer y presentes en el libro "14 Rutas por el entorno de Loja" que se puede comprar por 5 euros en la oficina de información. Nosotros optamos por realizar parte de la ruta del río Salado, o ruta de la sal. Aunque la recomendación es comenzar en el nacimiento del mismo y terminarla en el propio Riofrío, nosotros no pudimos por el tiempo y la realizamos partiendo desde y llegando hasta Riofrío. La ruta  tiene unos 10 km de ida, aunque nosotros nos quedamos antes de la mitad del camino, bajo los puentes de la vía del tren que pasa por Atajea. La ruta va siguiendo aproximadamente el curso del río, eso sí, sin ningún tipo de señalización, algo que se echa en falta.

Se sale del camino que cruza el río un poco antes de llegar a una cancha de deportes municipal. El puente tiene una cadena para evitar el paso de vehículos pero se puede cruzar sin problema. Justo en frente del puente en la calle asfaltada de un poco más arriba hay una fuente donde se puede coger agua para el camino. El camino sigue sin dificultad unas veces más cerca del río y otras menos, entre olivares casi todo el tiempo.

Se pasa por delante de un molino abandonado y de una casa en medio del campo (¿cortijo?). Ya casi llegando a Atajea, hay que coger el camino que se ramifica hacia la derecha y un poco antes de llegar de nuevo a los olivos, se puede uno aproximar al propio río para seguir por él la ruta. No es demasiado sencillo pues hay que cruzarlo en un par de ocasiones para seguir adelante. Hasta este punto llegamos nosotros, justo debajo de los puentes del tren. En el agua se podían observar las piedras con incrustaciones de sal que es arrastrada por el agua desde su nacimiento y que hacen que apenas haya vegetación en sus márgenes.



La otra posible ruta transcurre en sentido contrario y va desde el nacimiento del Río Frío hasta su desembocadura en el Genil. Al poco de dejar el pueblo atrás se pueden observar las piscinas artificiales donde son criados los esturiones que dan el famoso caviar antes mencionado. Esto supongo un buen rato de entretenimiento viendo a los peces, de un tamaño enorme, saltar de vez en cuando.

Esturión saltando en la piscina de Riofrío

Granada en la cola de la lista de calidad del aire

Una pena leer esta semana en el Ideal que Granada tiene el tercer puesto por la cola en lo que a calidad del aire se refiere. Los límites de 20 microgramos por metro cúbico que especifica la OMS sólo son rebajados por tres ciudades y se quedan rozando ese límite.

Lo que no soy capaz de entender es como grandes ciudades como Madrid o Barcelona, que superan con mucho el número de habitantes de Granada y por tanto también en el número de vehículos y desplazamientos, pueden tener una tasa inferior y por tanto una "calidad" del aire mejor. A todo esto, habría que ver la situación de los medidores que se utilizan porque no me creo yo que un cacharro de esos puesto en la calle Gran Vía de Madrid (por decir alguna, lo mismo me valdría la Castellana, Alcalá o similares) no sobrepase con mucho los niveles permitidos. Claro que si en lugar de eso, se ponen en medio del parque del Retiro, pues entonces empiezo a entender las medidas.

De todas formas desde que llegué a Granada si que me sorprendió para mal la cantidad de coches y tráfico que hay en la ciudad a pesar de su tamaño, o en comparación con otras más grandes. También es de extrañar la gran cantidad de mesas de terrazas de bares que hay situadas junto a grandes calles donde no dejan de pasar coches y autobuses... mmmh rica tapa de jamón con humo negro.

Los carriles bici son contados en una ciudad que quitando el barrio del Albaycin, Sacromonte y parte del Realejo podría ser perfectamente transitable en bicicleta, sin grandes desniveles y distancias asequibles. Sin embargo el número de personas que se ve en bicicleta como medio de transporte rutinario es reducido. Y el hecho de la calidad del aire que comentaba al principio tampoco ayuda pues no es agradable tener la sensación de que vas tragando a grandes bocanadas el humo de coches y peor aún, autobuses.

En fin, dejo este pensamiento con la tristeza de que una ciudad que tiene al lado la montaña y donde yo pensaba que se respiraba un aire más o menos limpio, está en las últimas en calidad del aire.

Virgen de las Angustias

El 15 de Septiembre se celebró en Granada el día de la Virgen de las Angustias, patrona de la ciudad.

No todos los años este día es festivo, pero este año por ajuste de días de vacaciones anuales, sí lo fue.
Aunque no todos pudimos disfrutar de un día libre, y tuvimos que trabajar, si que hubo algún descanso para ver el ambiente que se estaba montando en la ciudad. 

La mañana transcurrió muy tranquila. La Fuente de las Batallas comenzó a llenarse de puestos de flores, que sabían que ese día iban a hacer el agosto un mes después.

A las 6 de la tarde comenzaba la ofrenda floral a la Virgen, presidida por el alcalde José Torres Hurtado.
Una multitud de personas invadieron la Carrera de la Virgen y la cola de granaínos para ofrecer sus ramos de flores daba la vuelta a la manzana.
El momento más espectacular fue cuando la de la Real Sociedad Hípica de Granada, como es natural, realizó su ofrenda a caballo.

En las fotos se pueden ver los preparativos de la fachada y una foto del día después, porque ese día fue imposible conseguir una foto.

Y ahora... ¡a esperar al siguiente día festivo!

Cursos en la casa de Porras

Ya están disponibles los cursos y horarios de la casa de Porras. Podéis descargarlos en PDF desde su página web. Los cursos son prácticamente los mismos que en otras ocasiones (si no los mismos) y los horarios supongo que también.

Las inscripciones se abren a partir del día 19 de septiembre, así que hasta entonces no se puede hacer nada más que ir formando el horario que queramos.

Los cursos en sí empiezan la semana del 17 de octubre y se prolongan hasta diciembre. Cada uno tendrá una duración de 24 horas y un precio de unos 52€

¿A cual te apuntarás? Yo tengo entre ojo y ojo el de fotografía, espero pillar una plaza
Buen curso!

Más info: Casa de Porras

El embalse de Güejar y de Quentar

No sé si es porque vivo por esta zona de Granada o no, pero casi siempre que salgo de la ciudad para ir a andar o a montar en bici, termino pasando por delante de uno de estos dos embalses: el de Güejar Sierra y el de Quentar.

Son dos lugares bonitos y agradables a los que se puede acudir al atardecer para dar un paseo y salir de la ciudad tranquilamente. Si se tiene ganas y ánimo, también se puede ir en bici en una etapa no muy larga pero sí con algo de subida (unos 15 km de ida y otros tantos de vuelta)

Al embalse de Güejar Sierra (o de Canales) se llega desde la carretera que sale de Pinos Genil, en la última salida de la carretera de la sierra antes de que empiece a subir. Se puede transitar por la presa que nos dejan unas bonitas vistas:

Embalse dede la presa

 

O desde la cola del pantano, pasado el pueblo de Güejar Sierra:

El otro es el Embalse de Quentar y se llega por la carretera de la sierra, entre Cenes y Pinos Genil, cogiendo el desvío que sale a mano izquierda. Primero se pasa por Dudar y Quentar, donde empieza la subida que termina en la presa. Hay un aparacamiento donde se puede dejar el coche y dar un paseo de nuevo por la presa, una construcción impresionante por la diferencia de altura entre uno y otro lado:

Durante los meses de verano no es extraño ver a gente bañándose en el embalse de Güejar Sierra y es prácticamente seguro que se verá a alguien bañándose en el de Quéntar.
Un mapa para su situación exacta:

Ver Living Granada en un mapa más grande

Restaurante El Olivo

Castillo de Tajarja es un pequeño (pequeñísimo) pueblo granadino al que se puede llegar por la autovía a Málaga y desviándonos hacia el Sur para hacer los últimos kilómetros por una diminuta y mala carretera que parece terminar en el mismo pueblo.

El paraje puede ser completamente desolador si se vislumbra entre las 3 y las 5 de la tarde de un sábado de mediados de julio: una temperatura que ni me atrevo a adivinar, ni un alma por la calle, todo cerrado a calicanto.

Pues bien, os preguntaréis... y este, ¿qué narices hace en el culo del mundo granadino en julio con el calor que pega por allí? La respuesta está en el título de la entrada: el restaurante El Olivo. Habíamos oído hablar de él por Gabriel que nos lo comentó ya hace tiempo, pero no habíamos tenido el gusto de ir hasta ahora. El restaurante será casi sin lugar a dudas el establecimiento mayor del pueblo (¿el único?) y no tiene pérdida llegar hasta él pues está mejor señalizado que el propio pueblo.

¿Qué tiene de particular? Se trata de un local regentado por un cocinero con renombre y experiencia internacional, Miguel García, y su mujer, quienes después del periplo por el mundo deciden volver al pueblo de él para montar su propio restaurante y darle un toque especial.

Nos habían contado un poco por encima como sería aquello, pero mejor os cuento como fue: el salón donde se sirven las comidas consta de un único habitáculo en el que hay unas 10 - 12 mesas, bastante juntas y entre las que se mueven el cocinero y el resto de los camareros. Habíamos reservado y llegamos a las 3 según lo previsto, nos sentaron de inmediato y lo primero que sorprende es la pila de platos que hay delante de cada comensal... por lo menos 5 y otro más grande de base. En una de las pasadas del cocinero, nos comenta "Enseguida estoy con vosotros". Mientras pedimos algo de beber y esperamos escasos 5 minutos hasta que, cogiendo un taburete, se sienta con nosotros y nos pregunta si hemos ido antes. Ante la respuesta negativa nos dice "Vais a comer de lo que hay". Con su gorro y bolígrafo en mano empieza a preguntarnos si hay algo que no nos guste, y va apuntando platos. Después del tercero nos asustamos, pero él sigue apuntando hasta un total de 6. Antes de levantarse nos aclara: nos irán sacando platos hasta que consideremos que hemos comido suficiente, lo haremos saber y parará la procesión.

Finalmente fueron 4 platos y postre. Aquí dejo las fotos:

Primer plato: foi, riquísimo

Segundo plato: judias blancas guisadas, con una salsa buenísima

Tercer plato: hojaldre relleno

Cuárto y último plato: lamina de pasta con gambas

Para terminar, tarta de chocolate

Este fue el menú que nos aplicamos, bastante contundente, pero bueno, a fin de cuentas son cuatro platos a compartir entre dos, por lo que no es tanto. La comida muy rica, para mi gusto lo mejor fue lo primero y luego ya decayendo hasta lo que menos gracia me hizo (pero que estaba bueno) que fue la pasta. Supongo que sería el hambre del principio.

Muchos estarán pensando que pagamos un pastizal por esta comida y más tratándose de un cocinero con cierto nombre... Pues no es nada caro: prácticamente ningún plato pasa de los 10 €. Tomamos una bebida al principio y vino y agua durante la comida. Todo en total superó por poco 20 € por cabeza.

En definitiva, un restaurante diferente, en el que comer cocina cuidada y personalizada, dándonos un paseo por los alrededores de Granada y a un precio muy asequible: recomendable

Nueva dirección

Una pequeña entrada para anunciar que cambia la dirección de blog. Ahora para acceder, debes teclear:

http://livinggranada.spuas.com

La dirección antigua seguirá funcionando por el momento, pero que todos mis lectores (¿he tenido alguna vez alguno?) se actualicen.

Además dejo de poner cosas que no tengan tanto que ver con Granada para centrarme en el propósito inicial del blog: contar lo que hago por estas tierras del Sur. Por tanto iré quitando otros temas que ponía por aquí, como las últimas películas vistas, o los libros leídos. Si acaso lo ubicaré en http://blog.spuas.com/

Las "cuevas" de la Acequia Real

El sábado, a pesar del calor que hizo, estuve tratando de seguir el antiguo trazado de la Acequia Real que llevaba el agua desde el río Darro hasta la Alhambra. No es que hoy ya no la lleve, pero las infraestructuras se han reconstruido para hacer un mejor canal que según mis sospechas transcurre por debajo de la montaña en la mayoría de su recorrido.

Información sobre la acequia y su antiguo recorrido se puede encontrar por varios lugares de Internet. Yo me informé principalmente aquí, sitio algo antiguo pero con valiosa información.

Saqué el track de la ruta que seguimos por la ladera de la montaña, en ocasiones por camino y otras campo a través. Finalmente llegamos al cortijo y comimos con los pies en remojo a la sombra de la vegetación del río.

Pero lo que más me sorprendió de toda la ruta fueron las tres grutas que encontramos a lo largo del camino. Son huecos en la montaña, de origen moderno (de hormigón) en ocasiones casi tapadas por la maleza. En su interior, estrecho y bajo, no se ve nada salvo la mierda que otros excursionistas han ido dejando ahí acumulada como si de un contenedor se tratara. Tras 15 o 20 metros parece que hay un muro que tabica el túnel, pero dejando un hueco en la parte superior. Aquí dejo alguna foto que hice:

Primera gruta:

Primera gruta

Primera gruta de cerca

Interior de la gruta

 Segunda gruta:

Entraad casi tapada por la maleza

Boca de la segunda gruta

Tercera gruta:

Entrada casi tapiada de la tercera gruta

Interior de la tercera gruta llena de basura

Lo único que se me ocurre aquí es que sean entradas que accedan a la actual acequia por si hay que desatascar o realizar algún arreglo en su trayecto, pero claro, como no me atreví a adentrarme en su interior, que se veía muy estrecho eso, no puedo saber si el muro del fondo era realmente el canal con el agua para la Alhambra.

¿Alguien sabe si es así o si son para otro propósito?

Arte, moda, tienda y DJ todo junto

Hoy he tenido la oportunidad de asistir a la exposición "Esto no es un vestido" en la tienda de ropa Dal Bat de la calle San Antón. En ella exponían un grupo de artistas granadinos sus obras relacionadas (o no) con el mundo de la moda. "Pinchatelas", "Gafas para volar" o "¿sombreros?" eran algunas de las obras que se podían ver repartidas por todo el espacio de la tienda. Cada conjunto de obras con su pequeña biografía del autor y una explicación, mejor o peor, de ellas.

Todo amenizado con copas de cava y un pequeño picoteo y la música de fondo de un DJ en directo.

No acostumbrado a este tipo de eventos, he de reconocer que tienen más gracias cuando se conoce a alguno de los autores que exponen, que te pueden explicar y comentar las obras e indicarte quienes son el resto de artistas.

La tienda en sí es otra obra de arte, con las paredes de hormigón y el suelo de cemento tiene un estilo peculiar, a almacén dirán algunos, a decorado moderno dirán otros. Puertas de acero, probadores cilíndricos en medio del espacio y metacrilato que deja ver más allá en parte del suelo completan el decorado.

Como uno puede imaginarse, los precios de la ropa van acorde al glamour del evento y de la tienda, un lujo que a quien disfrute yendo de compras, le gustará darse.

Plantitas

Ya hace dos fines de semana que aquí en Granada pareció que llegaba la primavera. Luego vino otra vez algo de frío y lluvia, pero ese adelanto de buen tiempo lo aprovechamos a lo grande bajando a la costa, mojándonos los pies en el agua y comiendo rica paella en la playa de Nerja.

Además aprovechamos para comprar plantas en un vivero de Motril. Cuando entras en un sitio así, si te gustan las plantas, como es el caso... te dan ganas de llevarte todo! Como íbamos cinco en un coche y encima no era nuestro, pues nos tuvimos que conformar con algo menos que todo: un geranio gitano, varios mini cactus (¿se harán grandes?), un "amor de hombre" (creo que se llama así) con unos colores preciosos y una planta con unas flores muy parecidas a las margaritas. Así quedó el maletero del coche después de la compra

Plantas del vivero en el coche

Al día siguiente ya en casa tocaba trasplantar y poner las macetas que han pasado todo el invierno dentro de casa en la terraza. El resultado, se puede ver en estas fotos, bonito ¿no?